7 Einfache und atemberaubende Möglichkeiten, Jambon den ganzen Sommer über zu essen
- Das ist nicht nur Prosciutto. …
- Salat am Stiel: Caprese Kebabs. …
- Jambon um Fisch oder Schalentiere wickeln. …
- Jambon um Grissini wickeln. …
- Tartines mit Käse und Gemüse. …
- Kartoffelsalat würzen. …
- Obst mit Jambon umwickeln. …
- Melone mit Jambon.
Wie isst man einen Bayonne-Schinken?
Wir essen Bayonne-Schinken roh wie Prosciutto oder Serrano-Schinken, aber die Basken mögen ihn am liebsten in dicke Scheiben geschnitten und sautiert (siehe Rohschinken mit Essig und karamellisierten Schalotten, rechts). Ein weiteres beliebtes baskisches Gericht besteht aus in Gänsefett gebratenen Eiern, serviert mit sautiertem Schinken, der leicht mit Essig beträufelt wird.
Warum ist französischer Schinken so gut?
Jambon de Paris schmeckt so gut, weil es nass in Salzlake eingelegt und langsam gegart wird. Durch die feuchte Lake behält der Schinken viel Feuchtigkeit. Und diese Feuchtigkeit fügt viel Geschmack hinzu, weil der Schinken selbst langsam in Gemüsebrühe gekocht wird.
Was ist ein Pariser Sandwich?
Auf der Pariser Liste gefährdeter Speisen steht das Jambon-Beurre-Sandwich Nichts weiter als ein tolles Baguette (vorzugsweise das magere Ficelle) mit leicht gesalzener französischer Butter und gewürztem Pariser Schinken (auch bekannt als Jambon de Paris), es ist die einfachste Combo, aber eine gute Version davon ist immer schwieriger zu finden.
Warum heißen sie Jambons?
Das Wort Jambon bedeutet Schinken auf Französisch Die Erlangung des Fast-Food-Status, verkörpert durch die Schaffung eines veganen Jambons, muss für Besucher von Frenchies verwirrend sein. Der französische Name war die Grundlage für meine anfängliche Hypothese, dass die irische Bäckerei Cuisine de France den Jambon erfunden hat.
