Lege ein Kühlregal verkehrt herum auf die Oberseite der Kuchenform, greife dann mit zwei heißen Pads gleichzeitig die Seiten der Kuchenform und das Kühlregal und drehe sie in einer sanften Bewegung auf den Kopf. Der Kuchen sollte auf das Kühlregal fallen.
Kühlst du einen Kuchen verkehrt herum?
Den zum Abkühlen auf den Kopf stellen hilft zu verhindern, dass er beim Abkühlen zusammenfällt Wenn Sie einen Sandkuchen abkühlen, wird empfohlen, ihn zum Abkühlen aus der Pfanne zu nehmen es. Wenn ein Rührkuchen zu lange in einer Pfanne gekühlt wird, kann er übermäßig feucht werden und an der Pfanne haften bleiben.
Wann sollte ich meinen Kuchen auf den Kopf stellen?
Um einen gut aussehenden Belag zu bekommen, musst du das Umdrehen sorgfältig planen, nachdem du den Kuchen aus dem Ofen genommen hast. Die Kuchenpfanne soll kühl genug sein, damit du dich nicht verbrennst, wenn du sie umdrehst, aber immer noch warm genug, dass sich die karamellisierten Früchte leicht vom Boden der Pfanne lösen lassen.
Ist es besser, einen Kuchen heiß oder k alt zu wenden?
Die meisten Kuchen sind am besten ungeformt noch warm aus der Pfanne, sonst kleben sie gerne an. Führen Sie zum Entfernen ein scharfes Messer mit dünner Klinge um die Ränder des Kuchens herum. Legen Sie Ihr Kühlregal über den Kuchen und drehen Sie den Kuchen auf den Rost, bevor Sie ihn vollständig abkühlen.
Wie kühlt man einen Kuchen nach dem Backen?
So kühlen Sie Ihren Kuchen schnell ab?
- Torte nach 10 Minuten Ruhezeit aus der Form nehmen und direkt auf ein Abkühlblech stellen.
- Schneide deinen Kuchen an. Mehr Schichten bedeuten mehr Luft und zwingen Ihren Kuchen, schneller abzukühlen. …
- Stellen Sie Ihren Kuchen in den Kühl- oder Gefrierschrank!
