Süßholz ist ein Extrakt aus der Pflanze Glycyrrhiza glabra, die Glycyrrhizinsäure oder GZA enthält. GZA besteht aus einem Molekül Glycyrrhetinsäure und zwei Molekülen Glucuronsäure. Die Extrakte aus der Wurzel der Pflanze können als Süßholz-, Süßwurzel- und Glycyrrhiza-Extrakt bezeichnet werden.
Woraus besteht schwarzes Lakritz?
Die Basis von schwarzem Lakritz besteht aus mehreren verschiedenen Formen von Zucker: Kristallzucker, dunkler Maissirup, gesüßte Kondensmilch und Melasse Wenn Sie einen stärkeren schwarzen Lakritzgeschmack bevorzugen, verwenden Sie schwarze Melasse. Wenn Sie in den Licorice Lovers Club einsteigen, verwenden Sie einfache Backmelasse.
Woher kommt echtes Lakritz?
Süßholzwurzel, die als eines der ältesten pflanzlichen Heilmittel der Welt gilt, stammt aus der Wurzel der Süßholzpflanze (Glycyrrhiza glabra) (1). Süßholz ist in Westasien und Südeuropa beheimatet und wird seit langem zur Behandlung verschiedener Krankheiten und zum Aromatisieren von Süßigkeiten, Getränken und Medikamenten verwendet (1, 2).
Welche Vorteile hat der Verzehr von schwarzem Lakritz?
Es kann die Verdauung unterstützen. Schwarzes Lakritz kann Ihrem Verdauungssystem helfen, effektiver zu arbeiten. Es kann sogar Symptome von Verdauungsstörungen, Sodbrennen und Geschwüren lindern. Extrakte aus schwarzem Süßholz wurden mit einer Verringerung der Bakterien in Verbindung gebracht, die Geschwüre verursachen.
Ist Süßholz gut oder schlecht für dich?
Eine neue Fallstudie deutet darauf hin, dass der tägliche Verzehr von schwarzer Lakritze aufgrund einer natürlichen Verbindung in der süßen Leckerei die Herzgesundheit beeinträchtigen kann. Gesundheitsexperten sagen, dass die Verbindung Ihren Kaliumspiegel beeinflusst und bei häufigem Konsum zu Problemen wie Herzinfarkt, Schlaganfall oder sogar zum Tod führen kann.
