Soja ist manchmal in Folgendem zu finden: Mit Soja zubereitetes Getreide (z. B. Müsli, Brot, Chips, Cracker, Nudeln, Reis, Tortillas und Reis) Pflanzengummi. Pflanzliche Stärke. Gemüsebrühe.
Worin kommt Soja normalerweise vor?
Viele sojah altige Lebensmittel - wie Tofu, Sojafleisch alternativen, Sojasauce, Sojamehl und Sojaöl - sind in Supermärkten sowie Naturkost-, Reform- und Asialäden zu finden.
Haben Bohnen Soja?
Sojabohnen sind Hülsenfrüchte Andere Lebensmittel in der Familie der Hülsenfrüchte sind Erdnüsse, weiße Bohnen, Kidneybohnen, Limabohnen, Stangenbohnen, Pintobohnen, Kichererbsen (Kicherbohnen), Linsen, Erbsen, schwarzäugige Erbsen und Süßholz. Einige Menschen mit Sojaallergie können nach dem Verzehr anderer Hülsenfrüchte eine Reaktion haben.
Haben Erdnüsse Soja?
Erdnüsse gehören zur Familie der Hülsenfrüchte, zu denen verschiedene Bohnen gehören, darunter Sojabohnen und Linsen. Eine häufig gestellte Frage für Menschen mit einer Erdnussallergie ist, ob sie Nahrungsmittel auf Sojabasis oder andere Bohnen essen können.
Warum ist Soja in so vielen Lebensmitteln enth alten?
Feuchtigkeit und Bindung. Die Konsistenz der Hülsenfrüchte ermöglicht ihre Umwandlung in Öle und Mehle sowie Milch- und Fleischersatz. Wichtig ist, dass isolierte Sojaproteine verwendet werden, um Fett zu emulgieren und Wasser zu binden, wodurch die Feuchtigkeit vieler Produkte erh alten bleibt, ohne andere Inh altsstoffe zu beeinträchtigen.
