Chop Suey ist ein Gericht der amerikanischen chinesischen Küche und anderer Formen der chinesischen Küche in Übersee, das aus Fleisch und Eiern besteht, schnell mit Gemüse wie Sojasprossen, Kohl und Sellerie gekocht und in einer mit Stärke verdickten Sauce gebunden wird.
Wer hat Chop Suey erfunden?
Li Hongzhang, ein Diplomat aus China, besuchte die Stadt und bewirtete amerikanische Gäste zum Abendessen. Anstatt das Risiko einzugehen, authentisches chinesisches Essen für sie zuzubereiten, bat Hongzhang seinen Küchenchef, ein Gericht zu erfinden, das sowohl den chinesischen als auch den amerikanischen Gaumen ansprechen würde. Chop Suey wurde geboren.
Ist lo mein chop suey?
Was ist der Unterschied zwischen diesen chinesischen Gerichten? Chow mein und lo mein verwenden beide Nudeln (mein), während Chop Suey im Allgemeinen über Reis serviert wirdAlle diese Gerichte bestehen aus gehacktem Gemüse, können ein Protein auf Fleischbasis enth alten und werden mit einer Soße verfeinert.
Ist Chop Suey ein Schimpfwort?
Obwohl es Organfleisch von Tieren und Teile anderer Dinge enthält, haben die stark aromatisierten Gewürze den Gestank des Fleisches überdeckt. Viele haben dieses Gericht ihr ganzes Leben lang gegessen, ohne zu wissen, dass "Chop Suey" eigentlich ein Schimpfwort in der Landessprache ist
Was bedeutet Chop Suey?
Nomen. ein amerikanisches Gericht im chinesischen Stil, bestehend aus kleinen Fleischstücken, Hühnchen usw., gekocht zusammen mit Sojasprossen, Zwiebeln, Pilzen oder anderem Gemüse und Gewürzen in einer Soße, oft serviert mit Reis und Sojasauce.
