Es wird angenommen, dass Barbecue-Sauce zuerst in einem dominikanischen Missionar erfunden wurde, wo Köche Limettensaft und Pfeffer verwendeten, um Fleisch für den Grill zu würzen. Wir können die Wurzel dieses Rezepts nach Afrika zurückverfolgen, wo sowohl Limetten- als auch Zitronensaft als traditionelle Methode zum Würzen von Fleisch verwendet werden.
Wo wurde BBQ-Sauce erfunden?
Die erste Soße, die sie machten, war sehr einfach. 1698 besuchte ein dominikanischer Missionar namens Père Labat die französischen Westindischen Inseln und wurde Zeuge, wie Köche Limettensaft und Peperoni verwendeten, um gegrilltes Fleisch zu würzen. Diese Sauce hatte ihre Wurzeln wahrscheinlich in Afrika, wo Köche traditionell sowohl Zitronen- als auch Limettensaft verwendeten.
Wann wurde Barbecue-Sauce erfunden?
Die älteste noch hergestellte kommerzielle Barbecue-Sauce begann 1917, als Adam Scott ein Barbecue-Restaurant in Goldsboro, NC, eröffnete. Scott, ein Prediger, sagte, die Zutaten für seine Barbecue-Sauce seien ihm in einem Traum gekommen, obwohl die Zutaten für die Region nichts Ungewöhnliches sind. Es war hauptsächlich Essig.
Woher kommt White BBQ?
Diese unglaublich einfach zuzubereitende weiße Alabama-Barbecue-Sauce wurde 1925 von Robert 'Big Bob' Gibson in Big Bob Gibson's Bar-B-Q Restaurant in Decatur erfunden.
Wer hat die weiße BBQ-Sauce erfunden?
Diese Sauce ist ein Grundnahrungsmittel des Grillens in Nord-Alabama und besteht hauptsächlich aus einer Mischung aus Mayonnaise, Essig, Salz und Pfeffer. Es wurde von Robert Gibson im Big Bob Gibson's Bar-B-Q in Decatur, AL, erfunden, wo frisch geräucherte Hühnchen aus der Grube gezogen und dann in einem Pool der Sauce "getauft" werden.
