Sie können sie roh oder gekocht essen Das Kochen von gekeimten Linsen unterscheidet sich nicht vom Kochen von normalen Linsen. Sie können sie definitiv verwenden, um eine gekeimte Linsensuppe zuzubereiten. Manchmal ersetze ich in meiner Linsen-Spinat-Suppe oder bei der Zubereitung von Bulgur-Pilaw mit grünen Linsen normale Linsen durch gekeimte Linsen, und sie sind köstlich.
Können Sie gekeimte Linsen roh essen?
Im Gegensatz zu den meisten Hülsenfrüchten können Linsensprossen roh gegessen werden. Einige können jedoch Unbehagen verspüren, wenn sie zu viele rohe Linsensprossen konsumieren. Wir empfehlen, gekeimte Linsen vor dem Verzehr zu kochen.
Zerstört das Kochen von gekeimten Linsen Nährstoffe?
Leider tötet das Kochen oder Kochen der Sprossen einige der Nährstoffe und Vitamine, die sie enth alten, aber nicht so sehr, dass sie nicht immer noch einige große gesundheitliche Vorteile haben.
Schmecken gekeimte Linsen anders?
Gekeimte Linsen und Bohnen haben einen erdigen und leicht süßlichen Geschmack und eine knusprige, knusprige Textur die etwas anders ist, was sie zu einer netten Abwechslung zu Ihren Mahlzeiten macht. Der Anbau von Sprossen zu Hause bedeutet eine geringere Wahrscheinlichkeit einer Kontamination durch lebensmittelbedingte Krankheiten.
Können gekeimte Linsen krank machen?
Tag 1 der Linsenkeimung:
man wird nicht immer krank, aber das Risiko ist erhöht. Es ist viel sicherer, Hühnchen zuerst zu kochen! In diesem Fall ist es viel sicherer, die trockenen Linsen vor dem Keimen zu desinfizieren.
