Im Italienischen ist fior di latte eine Redewendung (Blume der Milch), die auf etwas hinweist, das aus Kuhmilch von höchstem Kaliber hergestellt wurde, wie Mozzarella. … Aus diesem Grund ist es wichtig, die frischeste und schmackhafteste Milch und Sahne von grasgefütterten Kühen zu verwenden.
Was ist der Unterschied zwischen Fior di Latte und Mozzarella?
Der Fior di Latte erobert den Gaumen mit einem feineren Geschmack als der Mozzarella, außerdem ist er ein entschieden weicherer Käse. Außerdem ist Fior di latte süßer und weniger fettig als Mozzarella.
Was ist italienischer Fior di Latte?
Fior di Latte Mozzarella bedeutet „Blume der Milch“und ist Ihr klassischer, traditioneller Mozzarella. Es wird aus frischer Kuhvollmilch hergestellt und hat einen süßen, leichten und delikaten Geschmack mit einer elastischen Textur.
Was ist geräucherter Fior di Latte?
Smoked Fior Di Latte ist ein halbweicher, frischer Käse mit Räuchergeschmack, hergestellt nach Art des italienischen Mozzarellas. Dieser Kuhmilchkäse wird von Paesanella Cheese Manufacturers in New South Wales, Australien, hergestellt.
Was ist Vanilla Fior di Latte?
WAS IST FIOR DI LATTE? … Fior Di Latte aus Kuhvollmilch wobei der höhere Flüssigkeitsgeh alt für die weiche Konsistenz sorgt. Dieser Käse wird durch seinen italienischen Namen beschrieben, der Blume der Milch bedeutet. Es wird nach Art der Pasta Filata hergestellt, indem Quark in heiße Molke getaucht und geknetet, gezogen und gedehnt wird.
