Der Colston Bassett Stilton wird weithin als einer der besten Stiltons angesehen, die man bekommen kann, aber sein Hersteller ist der kleinste der sechs Hersteller von echtem Stilton-Käse.
Was ist der beste britische Blauschimmelkäse?
Cornish Blue wurde Supreme Champion bei den World Cheese Awards 2010 und Best British Cheese im Jahr 2011. Der Käse wird in zwei verschiedenen Variationen hergestellt; eine mit vegetarischem Lab und eine mit traditionellem tierischem Lab.
Welcher Blauschimmelkäse ist der stärkste?
Stärkste Blauschimmelkäse
Die cremigen, krümeligen Blauschimmelkäse werden am stärksten sein. Roquefort ist definitiv der Gewinner in der Kategorie kräftiger Blauschimmelkäse. Es hat einen unverwechselbaren Biss und ein unverwechselbares Aroma, egal wie Sie es schneiden.
Was ist der Unterschied zwischen Blauschimmelkäse und Stilton?
Was ist der Unterschied zwischen Stilton-Käse und Blauschimmelkäse? … Ähnlich wie Champagner ein Schaumwein ist, der in der Champagne in Frankreich hergestellt wird, ist Stilton eine bestimmte Art von Blauschimmelkäse, der nur in drei Grafschaften (Grafschaften) in England hergestellt werden darf – Nottinghamshire, Derbyshire und Leicestershire.
Gibt es verschiedene Arten von Stilton?
Stilton ist ein englischer Käse, der in zwei Sorten hergestellt wird: Blue, dem Penicillium roqueforti zugesetzt wurde, um einen charakteristischen Geruch und Geschmack zu erzeugen, und White, der dies nicht hat.
