Eine Tomate ist perfekt reif, wenn sie von oben bis unten eine gleichmäßige, glatte Farbe hat Wenn Sie Tomaten pflücken, deren Farbe nicht einheitlich ist, denken Sie beim Pflücken daran es vom Rebstock, stoppt seine Geschmacksentwicklung. (Die Farbe entwickelt sich weiter, während die Tomate auf der Theke liegt.)
Woher weißt du, wann Tomaten pflückreif sind?
Während die Farbe vielleicht der wichtigste Hinweis auf die Reife ist, ist auch das Gefühl wichtig. Eine unreife Tomate fühlt sich fest an, während eine überreife Tomate sehr weich ist. Eine reife, pflückfertige Tomate sollte fest sein, aber auf leichten Druck mit dem Finger etwas nachgeben.
Wartest du, bis die Tomaten rot werden, bevor du sie pflückst?
Sobald die Tomate ein Stadium erreicht hat, in dem sie ungefähr ½ grün und ½ rosa ist (als „Breaker-Stadium“bezeichnet), kann die Tomate geerntet und von der Rebe mit No gereift werden Verlust von Geschmack, Qualität oder Nährwert.
Ist es besser, Tomaten am Strauch reifen zu lassen?
Für viele ist es die ideale Ernte, eine tiefrote reife Tomate direkt vom Strauch zu pflücken. Aber wie sich herausstellt, ist es nicht die beste Idee, diese Tomate vollständig an der Rebe reifen zu lassen Nicht zuletzt für den Geschmack und den Nährwert der Tomate oder für die weitere Produktion Ihrer Tomatenpflanzen.
Kann ich meine Tomaten pflücken, wenn sie grün sind?
Ernte unreifer Tomaten
Es ist absolut in Ordnung, grüne Tomatenfrüchte zu ernten Dies schadet weder der Pflanze noch den Früchten. Das Ernten grüner Tomaten wird die Pflanze nicht dazu anregen, mehr Früchte zu produzieren, da diese Funktion mit der Lufttemperatur und der Nährstoffverfügbarkeit im Boden zusammenhängt.
