Viele Folklore zitieren, dass das fluffige Geheimnis des Omeletts in Frankreich gelüftet wurde. Omelett oder Omelette (bezeugt in Mitte des 16. Jahrhunderts) ist eine Variation des französischen Wortes „amelette“. ' bedeutet 'Ei'.
Woher stammen Omeletts?
Die frühesten Omeletts stammen vermutlich aus dem alten Persien. Laut Breakfast: A History waren sie „fast nicht zu unterscheiden“von dem iranischen Gericht kookoo sabzi.
Wann wurde das Omelett zubereitet?
Omelette ist ein französisches Wort und wurde erstmals im späten 17. Jahrhundert in einer französischen Kochzeitschrift, Cuisine Bourgeoisie, verwendet, obwohl das Wort „alumete“bereits verwendet wurde aus dem 14. Jahrhundert.
Warum gibt es in Denver ein Omelett?
Historiker haben spekuliert, dass das Gericht ursprünglich als Sandwich auf Brot serviert wurde, kreiert von Viehtreibern im 19. Jahrhundert im amerikanischen Westen oder von chinesischen Eisenbahnköchen als eine Art von transportables Ei foo yong. Irgendwann wurde eine brotlose Version entwickelt, die als Denver- (oder westliches) Omelett bekannt wurde.
Was ist amerikanisches Omelett?
Ein amerikanisches Omelett, wie oben auf dem Foto oben abgebildet, hat eine gesprenkelte goldene Kruste aus der Pfanne, und die Oberfläche ist uneben mit Kratern. … Das runde Omelett wird dann in der Mitte gef altet und serviert. Oft werden die Füllungen wie Fleisch und Gemüse in die Eier gekocht, anstatt danach hinzugefügt zu werden.
