Wie die meisten Chili-Kultivare aus New Mexico sind Sandia-Paprikaschoten etwas variabel in ihrer Fruchtbildung und produzieren einzelne Paprikaschoten unterschiedlicher Schärfe, wobei die meisten Paprikaschoten mild sind (5.000 SHU) und ein sind gelegentlich extrem scharfer Pfeffer (30.000 SHU).
Wie groß werden Sandia-Paprikaschoten?
Ein weiterer Hybrid-Chili-Pfeffer aus New Mexico, entwickelt von der New Mexico State University, der Sandia wächst zu 6-7″ und ähnelt dem Anaheim-Pfeffer. Sie beginnen grün und reifen zu rot, werden aber oft grün verwendet.
Ist Cajun schärfer als Jalapeño?
Wir sehen nicht, dass Cajun Belle 8.000 SHU wie eine Jalapeño erreichen kann, aber es scheint sicherlich in der Lage zu sein, zwischen 3.000 und 4.000 SHU zu erreichen was einem Jalapeño mit milder oder mäßiger Hitze entspricht. Wirklich, es ist meistens ein mildes Chili, aber es kann in die mittlere Hitzezone übergehen.
Welcher Pfeffer ist etwas schärfer als Jalapeño?
Serrano-Paprikaschoten (ausgesprochen seh-RAH-noh) sind buchstäblich scharf. Mit einem Rang von 5.000 bis 15.000 Scoville-Einheiten auf der Chili-Schärfe-Skala sind Serranos bis zu fünfmal schärfer als ihr Cousin, die Jalapeño.
Welche Paprika ist 100-mal schärfer als eine Jalapeño?
Der Carolina Reaper-Pfeffer ist gezüchtet, um mehr als 100 Mal schärfer zu sein als eine Jalapeno.
