Melonen: Ganze Melonen im Kühlschrank aufzubewahren ist nichts aber eine schlechte Idee. Melonen, insbesondere Moschusmelonen, neigen, wenn sie gekühlt werden, dazu, etwas zu entwickeln, das als „Kälteverletzung“bezeichnet wird. Dies deutet auf Farb- und Geschmacksverlust in der Frucht hin. Einmal geschnitten, kann es gekühlt werden.
Wie lagert man Zuckermelone?
Ganze Melone sollte bis zur Reife bei Zimmertemperatur gelagert werden. Sobald sie reif sind, legen Sie ganze, unbedeckte Melonen in den Kühlschrank Um Melonenhälften aufzubewahren, decken Sie sie entweder fest mit Frischh altefolie oder Press'n Seal® Folie ab. Um geschnittene Melonen aufzubewahren, in einem GladWare® Lebensmittelschutzbehälter versiegeln und im Kühlschrank aufbewahren.
Sollen Melonen im Kühlschrank aufbewahrt werden?
Melonen reifen und süßen, wenn sie aus dem Kühlschrank genommen werden. Außerdem kann der Kühlschrank den Nährwert bestimmter Melonen verringern. Nach dem Aufschneiden sollten Sie Ihre Melonen im Kühlschrank aufbewahren Honigtau reift jedoch nicht innerhalb oder außerhalb des Kühlschranks; es hört auf zu reifen, sobald es geerntet wurde.
Muss ungeschnittene Melone gekühlt werden?
Ganze, ungeschnittene Kantalupen, Honigmelonen oder Wassermelonen sind alle am besten wenn sie bei Raumtemperatur gelagert werden. Sie werden am besten innerhalb weniger Tage und bis zu zwei Wochen nach der Ernte genossen.
Wie lange kann Melone bei Zimmertemperatur draußen stehen?
Angeschnittene Cantaloupe-Melonenreste sollten entsorgt werden, wenn sie länger als zwei Stunden bei Raumtemperatur gelagert wurden. Verwenden Sie eine Kühlbox mit Eis oder verwenden Sie Eisgelpackungen, wenn Sie Cantaloupe-Melonen im Freien transportieren oder lagern. Geschnittene oder geschnittene Melonen sollten nie länger als 2 Stunden außerhalb des Kühlschranks sein, 1 Stunde bei über 90 °F.
