Aber das Grillen dieser Proteine mit Barbecue-Saucen und Marinaden kann Kohlenhydrate ergeben, dank etwaiger Süßstoffe in den Zutaten. Wenn Sie gegrillte Rippchen, Hähnchen oder Steaks mit handelsüblichen Barbecue-Saucen oder Marinaden – oder sogar hausgemachten Saucen mit braunem Zucker oder Karo-Sirup – versehen, können sich diese Kohlenhydrate summieren.
Fügt das Marinieren von Lebensmitteln Kalorien hinzu?
Marinaden fügen großen Geschmack und sehr wenig Kalorien hinzu. Marinaden, gewürzte Flüssigkeiten, in die Lebensmittel eingeweicht werden, um ihnen Geschmack zu verleihen, sind Freunde des Gewichtsbewussten und verleihen ihnen Geschmack, ohne Kalorien zu verbrauchen.
Wie wirken sich Marinaden auf die Kalorien aus?
Erstens, fügt Marinade Kalorien hinzu? Wahrscheinlich nicht viel. Vor dem Verzehr tropft viel Marinierflüssigkeit vom Fleisch ab. Die Marinaden mit hohem Natriumgeh alt fügen dem Lebensmittel Natrium hinzu; Ich habe Schätzungen gesehen, dass etwa ein Drittel des Natriums in der Marinade in das Fleisch eindringt.
Haben Marinaden Zucker?
Sie wissen vielleicht, dass das Pökeln auf Salz angewiesen ist, um seine Arbeit zu erledigen, aber eine Marinade ist so viel mehr als das, sie verwendet Säure, Fett, Gewürze, Kräuter, Gewürze, Zucker und Salz, um die Marinade nicht nur zart zu machen, sondern zu verbessern Geschmack der Speisen, die Sie zubereiten.
Ist Marinieren ungesund?
In den meisten Fällen ist das eigentlich nichts Schlimmes. Die meisten Fleischsorten, die wir marinieren, sind dünne Stücke – Hühnchenstücke oder Rinder- oder Schweinesteaks. Mit diesen dünneren Stücken erh alten Sie fast immer garantiert ein gutes Stück gewürztes Oberflächenfleisch, wenn Sie einen Bissen nehmen. Aber in einigen Fällen kann das Marinieren das Fleisch tatsächlich beschädigen
