Gerste hat auch einen niedrigen glykämischen Index und erhöht den Blutzuckerspiegel nicht so stark wie brauner Reis nach dem Essen.
Ist Perlgerste gut für Diabetiker?
Gerste. Ballaststoffe sind auch der Hauptnutzen von Gerste für Menschen mit Typ-2-Diabetes. Eine Tasse perlmuttartige, gekochte Gerste enthält 6 g Ballaststoffe für etwa 21 Prozent des Tagesbedarfs und 44 g Kohlenhydrate, laut USDA.
Ist Gerste reich an Zucker?
Lebensmittel auf Gerstenbasis haben eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen, von denen viele auf ihren Ballaststoffgeh alt zurückzuführen sind. Die meisten Studien haben sich jedoch nicht speziell mit Gerstenwasser befasst. Es ist auch wichtig, sich daran zu erinnern, dass gesüßtes Gerstenwasser zusätzlichen Zucker und Kalorien enthält.
Wie können Diabetiker Gerste verwenden?
In vielen Kulturen trinken Menschen Wasser, das mit Gerste gekocht wird, um seine gesundheitlichen Vorteile einzulösen. Laut einer Studie hilft Gerstenwasser dabei, den Blutzucker zu senken und unter Kontrolle zu h alten, und die im Getränk enth altenen Antioxidantien reduzieren auch andere Symptome von Diabetes und verringern das Risiko, an Diabetes zu erkranken.
Was sind Getreide, die den Blutzucker nicht erhöhen?
Wählen Sie beim Einkaufen oder Essen Vollkornprodukte (wie Hirse oder Quinoa) anstelle von „weißen Körnern“. Weiße Körner sind reich an Kohlenhydraten und können Spikes verursachen. Vollkorn enthält höhere Mengen an Ballaststoffen, sekundären Pflanzenstoffen und Nährstoffen und kann helfen, den Blutzucker zu regulieren.
