Ein Ei hat nur 75 Kalorien, aber 7 Gramm hochwertiges Eiweiß, 5 Gramm Fett und 1,6 Gramm gesättigte Fettsäuren, zusammen mit Eisen, Vitaminen, Mineralstoffen, und Carotinoide. Das Ei ist ein Kraftpaket aus krankheitsbekämpfenden Nährstoffen wie Lutein und Zeaxanthin.
Was sind die Hauptnährstoffe in Eiern?
Nährwertangaben für Eier
Eier sind von Natur aus reich an Vitamin B2 (Riboflavin), Vitamin B12, Vitamin D, Selen und Jod. Sie enth alten auch Vitamin A und eine Reihe anderer B-Vitamine, einschließlich Folsäure, Biotin, Pantothensäure und Cholin, sowie andere essentielle Mineralien und Spurenelemente, einschließlich Phosphor.
Was sind die 3 Hauptnährstoffe in Eiern?
Eier sind auch unglaublich nahrhaft - sie enth alten Eiweiß, gesunde Fette und viele Nährstoffe wie Vitamine A, D, E, Cholin, Eisen und Folsäure.
Ist es in Ordnung, jeden Tag Eier zu essen?
Die Wissenschaft ist sich darüber im Klaren, dass bis zu 3 ganze Eier pro Tag für gesunde Menschen absolut unbedenklich sind. Zusammenfassung Eier erhöhen durchweg das HDL-Cholesterin (das „gute“) Cholesterin. Bei 70 % der Menschen steigt das Gesamt- oder LDL-Cholesterin nicht an.
Welche Vitamine sind nicht in Eiern enth alten?
Eiernährung
Eier enth alten 12 der 13 Vitamine außer Vitamin C, die alle essentielle Nährstoffe für Menschen und Vögel sind.
