Wie lange hält Pemmikan?

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Video: Pemmikan - Futter der Antarktisexpeditionen 2024, November
Anonim

Bei Raumtemperatur kann Pemmikan im Allgemeinen ein bis fünf Jahre h alten, aber es gibt anekdotische Geschichten über Pemmikan, die in kühlen Kellern gelagert und nach einem Jahrzehnt oder länger sicher konsumiert werden. Wenn es vakuumversiegelt ist (z. B. in einem MRE), kann es nach mehr als einem Jahrhundert essbar bleiben.

Wie lange kann man mit Pemmikan überleben?

Pemmikan ist ein traditionelles indianisches Lebensmittel, das zu Recht für seine lange H altbarkeit bekannt ist, wobei die meisten traditionellen Zubereitungen bei Raumtemperatur zwischen sechs Monaten bis zu einem Jahr h altbar sind.

Woher weißt du, ob Pemmikan schlecht ist?

Schmalz/Fett kann lange h alten, ohne schlecht zu werden, wenn es an einem kühlen, trockenen Ort gelagert wird, aber es kann trotzdem ranzig werden. Der Geruchstest ist normalerweise der einfachste Weg, um festzustellen, ob etwas schlecht gelaufen ist.

Wie lagert man Pemmikan langfristig?

Pemmikan kann Jahrzehnte h alten, wenn er richtig hergestellt und gelagert wird. Ja, Sie haben richtig gelesen. Dieses konservierte Fleisch kann an einem kühlen, trockenen Ort wie einer Speisekammer oder einem Keller bis zu 50 Jahre gelagert werden. Du kannst ein oder zwei Wochenenden damit verbringen, genug Essen für Jahrzehnte zuzubereiten.

Wie lagert man Pemmikan?

Am besten in Alufolie einwickeln, in eine verschließbare Plastiktüte legen und bei Zimmertemperatur an einem dunklen, trockenen Ort aufbewahren. Sie können den Pemmikan auch im Kühlschrank aufbewahren, wenn Sie ihn gekühlt haben möchten, aber Sie müssen ihn gelegentlich überprüfen, um sicherzustellen, dass keine Feuchtigkeit darauf ist, die ihn verderben lässt.

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