Chicken Marsala ist ein italienisch-amerikanisches Gericht aus Hähnchenschnitzeln in einer Marsala-Weinsoße. Es ist eine Variation traditioneller italienischer Scaloppina-Gerichte, von denen es in ganz Italien viele Varianten gibt.
Woraus besteht Hühnchen-Marsala-Sauce?
Chicken Marsala ist ein klassisches Gericht, das cremig, schnell und unwiderstehlich ist. Die cremige Sauce aus Pilzen, Marsalawein und Schlagsahne ist direkt trinkbar und wir lieben es, sie über einem großen Haufen Spaghetti oder Engelshaar zu servieren. Der Marsala-Wein macht ihn leicht süßlich und verleiht ihm diese süchtig machende Qualität.
Was ist Hühnchen-Marsala ähnlich?
Was kann man anstelle von Marsala-Wein für Hähnchen-Marsala verwenden?
- Madeira-Wein.
- Sherry und süßer Wermut.
- Trockener Sherry.
- Weißwein, Brandy und Gewürze.
- Traubensaft und Brandy.
- Obst- und Balsamico-Essig.
- Weißer Traubensaft, Essig und Vanille.
- Roter Trauben- oder Preiselbeersaft.
Ist Chicken Marsala schlecht?
Die reichh altige Sauce, die großen Portionen saftiges Hühnchen und das Mundgefühl, das mit der Mahlzeit einhergeht. Leider ist dieses beliebte Gericht auch eine Kalorien-, Fett- und Natriumbombe auf dem Teller. … Hier ist ein Rezept für zwei Personen, das Sie nur 150 Kalorien und 1 g gesättigtes Fett kostet.
Was ist Marsala in einem Rezept?
Marsala ist ein Likörwein aus Sizilien (in der Nähe des Dorfes Marsala) und wird häufig zum Kochen und Backen verwendet. … Marsala neigt dazu, einen nussigen, braunen Zuckergeschmack mit Noten von getrockneten Früchten zu haben und kann leicht süß (trocken) bis sehr süß sein.
