Substantiv, Plural gou·jons, (besonders kollektiv) gou·jon.
Woher kommt das Wort goujon?
Das Wort Goujon leitet sich vom französischen Wort 'Gudgeon' ab, das der gebräuchliche Name für eine Reihe kleiner Süßwasserfische ist. Ein Goujon wird jedoch auch häufig verwendet, um sich auf Hähnchenstreifen zu beziehen.
Ist das Wort goujon französisch?
Aus dem französischen goujon entlehnt („ gründling (Fisch)“).
Wie schreibt man Fischgoujon?
Plural SubstantivFrittierte Hähnchen- oder Fischstreifen.
Was bedeutet Goujon beim Kochen?
Ein traditionelles französisches Fischgericht, meistens mit Seezunge zubereitet, bestehend aus kleinen Fleischstücken, die in einem Teig aus süßem oder scharfem Paprika und frischem Selters- oder Sodawasser gebraten werden. Der Begriff Goujon wird auch allgemein verwendet, um sich auf kleine Fleischstücke (Geflügel oder Fisch) zu beziehen, die paniert und frittiert werden können
