Um dieses Gleichgewicht zu erreichen, ist es ideal, den Vogel sowohl bedeckt als auch unbedeckt verbringen zu lassen: Wir empfehlen, den Vogel während des größten Teils der Kochzeit abzudecken, um zu verhindern, dass er austrocknet heraus und entfernen Sie dann die Abdeckung für die letzten 30 Minuten oder so, damit die Haut knusprig wird.
Ist es besser, einen Truthahn bedeckt oder offen zu kochen?
Q: Soll ich den Vogel bedeckt oder offen braten? A: Die Butterball-Leute empfehlen, den Truthahn unbedeckt in einer Bratpfanne zu garen. … Wenn Sie Folie auf die Brust legen, entfernen Sie sie etwa 30-45 Minuten, bevor der Truthahn fertig ist, damit die Brust braun werden kann.
Sollte man einen Truthahn mit Deckel braten?
Den Truthahn während der Bratzeit zudeckenEs ist nicht nötig, den Truthahn zu begießen, um sicherzustellen, dass die Brust gleichmäßig braun wird. Der Bräter rezirkuliert den Fleischsaft während der Garzeit. Indem Sie die Pfanne bedeckt h alten, beh alten Sie während der gesamten Garzeit eine gleichmäßige Kochtemperatur bei.
Wie verhindert man, dass ein Truthahn beim Braten austrocknet?
„Beim Braten des ganzen Vogels ist es wichtig, die Beine länger als die Brust zu garen“, sagt Tommy . So trocknen die Brüste nicht aus. "
Wann sollten Sie den Truthahn mit Folie bedecken?
Zelten des Truthahns – Am Anfang kann ein Zelt aus Aluminiumfolie für die ersten 1 bis 1-1/2 Stunden locker über die Brust des Truthahns gelegt und dann zum Bräunen entfernt werden. Oder ein Folienzelt kann über den Truthahn gelegt werden, nachdem der Truthahn die gewünschte goldbraune Farbe erreicht hat
