Clitoria ternatea wird auch Schmetterlingserbsenblume oder blaue Ternate genannt.
Ist Schmetterlingserbse eine Blume?
Schmetterlingserbse ist eine betäubende Wildblume aus der Familie der Erbsengewächse (Fabaceae). Der Gattungsname „Clitoria“kommt vom griechischen Wort „kleitoris“, das sich auf die Form der Blume bezieht, die weiblichen Genitalien ähnelt, und „mariana“bezieht sich möglicherweise auf eine Frau, die Linnaeus umwarb, als er diese Pflanze benannte.
Kann ich die blaue Ternate-Blume essen?
Sie sind zart frisch essbar. Die Blüten sind ebenfalls essbar und haben einen milden, süßen Geschmack. Sie können auch frittiert werden. Aus den Blüten kann auch ein leuchtend blauer Tee zubereitet werden, und die Blüten können als natürliche Lebensmittelfarbe in anderen Rezepten (meist Reis) verwendet werden.
Wofür ist blaue Erbsenblume gut?
In den letzten Jahren wurde die Pflanze auch auf ihren antioxidativen Geh alt und ihre gesunden Eigenschaften untersucht. Einige Studien deuten insbesondere darauf hin, dass die Blume der Schmetterlingserbse dazu beitragen kann, die Gesundheit von Haut und Haar zu gewährleisten, die Gewichtsabnahme zu fördern und den Blutzuckerspiegel zu senken.
Wie trinkt man blaue Ternate-Blume?
Ein schönes & magisches Getränk zubereiten
- Gießen Sie etwa 1/4 bis 1/3 des Teekonzentrats in ein Glas mit Eis und fügen Sie 2 Teelöffel Limettensaft hinzu und die blaue Farbe wird wie von Zauberhand lila.
- Füllen Sie Soda, Sprite oder 7-up oder einfach nur Wasser auf. Sie können auch wie heißen Tee mit einigen Snacks trinken. Genießen Sie Ihr gesundes Getränk!
