Piccalilli, oder Senfgurke, ist eine britische Interpretation südasiatischer Gurken, ein Relish aus gehacktem und eingelegtem Gemüse und Gewürzen. Regionale Rezepte sind sehr unterschiedlich.
Was bedeutet Piccalilli auf Englisch?
: ein Relish aus gehacktem Gemüse und Gewürzen.
Warum heißt es Piccalilli?
Piccalilli war auch bekannt als INDIAN PICKLE und ENGLISH Chow Chow [Simmonds (1906)]; [Handelskarten (18c.)]. … Mason und Brown vermuten, dass diese Gurke Mitte des 18. Jahrhunderts eingeführt wurde und dass ihr Name wahrscheinlich ein Wortspiel mit „Gurke“war [Mason and Brown (1999)].
Was ist der Unterschied zwischen Relish und Piccalilli?
ist das Genuss ist ein angenehmer Geschmack; Geschmack, der den Gaumen erfreut; daher angenehme Qualität; Macht zu gefallen, während Piccalilli (britisch) eine gelbe Gurke aus Blumenkohl, Zucchini und anderem Gemüse ist, eingelegt mit Essig, Salz, Zucker und gewürzt mit Senf, Kurkuma und anderen Gewürzen.
Wie schmeckt Piccalilli?
Piccalilli ist ein klobiges gelbes Relish in einer dicken Senfsauce. Es kann zu Hause hergestellt oder im Handel gekauft werden. Es hat einen Geschmack, der verschiedentlich als scharf, kopfreinigend, säuerlich, würzig, bissig und essigartig beschrieben wird Folglich kann es sich gut gegen andere stark schmeckende Lebensmittel behaupten.
