Die Zitrone ist eine kleine immergrüne Baumart aus der Familie der Rutaceae, die in Asien beheimatet ist, hauptsächlich in Nordostindien, Nord-Myanmar oder China.
Ist Zitrone eine gute Quelle für Vitamin C?
Zitronen enth alten etwa 53 mg Vitamin C pro 100 g Saft. „Das ist mehr als Äpfel, Honigmelonen, Himbeeren oder Mangos bieten. Es ist vergleichbar mit anderen Früchten aus der Familie der Zitrusfrüchte wie Orangen oder Clementinen.
Wird Zitronensaft als Vitamin C angesehen?
Ascorbinsäure (Vitamin C) wird im Körper reversibel zu Dehydroascorbinsäure (Vitamin C) oxidiert.
Kannst du genug Vitamin C aus Zitronen bekommen?
Zitronen enth alten 77 mg Vitamin C pro 100 Gramm, wobei eine mittelgroße Zitrone 92 % des DV liefert. Vitamin C hat starke antioxidative Vorteile und kann verhindern, dass Ihr geschnittenes Obst und Gemüse braun wird.
Reicht eine Zitrone pro Tag genug Vitamin C?
Unterstützung der Herzgesundheit
Zitronen sind eine gute Quelle für Vitamin C. Eine Zitrone liefert ungefähr 31 mg Vitamin C, was 51 % der Referenz-Tagesdosis entspricht (RDI). Untersuchungen zeigen, dass der Verzehr von Obst und Gemüse, das reich an Vitamin C ist, das Risiko von Herzerkrankungen und Schlaganfällen verringert (1, 2, 3).
