Chitterlings sind eigentlich Schweinedärme. Wie Sie sich vorstellen können, transportieren die Eingeweide Kot. … Wie jedes andere rohe Lebensmittel können diese Dinge in Chitlins vorhanden sein.
Warum man keine Chitterlings essen sollte?
Chitterlings können mit dem Bakterium Yersinia enterocolitica kontaminiert sein, das eine Durchfallerkrankung namens "Yersiniose" verursachen kann. Andere lebensmittelbedingte Krankheitserreger – wie Salmonellen und E. coli – können ebenfalls vorhanden sein, daher ist es wichtig, sichere Praktiken im Umgang mit Lebensmitteln zu befolgen, um Infektionen zu vermeiden.
Stinken Chitlins?
Yasuyoshi Hayata und Kollegen stellen fest, dass Chitlins - Dickdarm von Schweinen - für ihren faulen Geruch berüchtigt sind, der an das Abfallmaterial erinnert, das einst den Darm füllte. Viele Menschen genießen jedoch den Geschmack der südlichen Delikatesse.
Warum aßen Sklaven Chitterlings?
Chitlin's sowie Speck und anderes Schweinefleisch wurden den Sklaven als Reste gegeben. … So konzeptionell ist dieses Gericht eines, das sowohl Sklave als auch Sklavenmeister genossen, weil es ein Teil ihrer beiden Kulturen war, bevor sie in Amerika waren Viele schwarze Amerikaner haben Chitlin's wegen seiner Krawatte verworfen in die Sklaverei.
Wie schmecken Chitterlings?
Der Geschmack von Chitterlings ist unbeschreiblich. Ihr milder Geschmack, der mit nichts anderem vergleichbar ist, scheint durch die Art der Würze definiert zu sein. Sie sind zarter als Bacon und werden in manchen Gegenden „F altensteaks“genannt.
