Anthocyane sind in Beeren, roten Zwiebeln, Kidneybohnen, Granatäpfeln, Trauben (einschließlich Wein), Tomaten, Acai, Heidelbeeren, Aroniabeeren, Holunderbeeren und Sauerkirschen enth alten.
Welche Pflanze ist wahrscheinlich reich an Anthocyanen?
Anthocyane kommen in hohen Konzentrationen vor in schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und Heidelbeeren, sowie in Auberginen (in der Schale), Rotkohl, Preiselbeeren und Kirschen.
Welche Blumen enth alten Anthocyane?
Basisstruktur der Anthocyane. Anthocyane kommen häufig in Blüten und Früchten vieler Pflanzen vor. Die meisten der roten, violetten und blauen Blüten enthielten Anthocyane. Rote Blumen sind roter Hibiskus, rote Rose, roter Ananas-Salbei, roter Klee und rosa Blüte.
Kommen Anthocyane in Pflanzen vor?
Anthocyane sind eine Gruppe polyphenolischer Pigmente, die allgegenwärtig im Pflanzenreich vorkommen In Pflanzen spielen Anthocyane nicht nur eine Rolle bei der Fortpflanzung, indem sie Bestäuber und Samenverbreiter anziehen, sondern auch auch zum Schutz vor verschiedenen abiotischen und biotischen Belastungen.
Haben Erdbeeren Anthocyane?
Erdbeere ist eine Frucht, reich an Anthocyanen, Ellagsäure, Ellagitanninen, Gallotanninen, Proanthocyanidinen, Quercetin, Catechin, Ascorbinsäure, Folsäure und Mineralstoffen. Diese Frucht enthält eine beträchtliche Menge nützlicher Moleküle wie Lignane, Flavonoide und Sesquiterpenoide.
