Vanille ist ein Gewürz, das aus Orchideen der Gattung Vanille gewonnen wird, hauptsächlich aus Schoten der mexikanischen Art Flachblättrige Vanille (V. planifolia) gewonnen wird Das Wort Vanille, abgeleitet von vainilla, die Verkleinerung des spanischen Wortes vaina (vaina selbst bedeutet Hülle oder Schote), wird einfach als "kleine Schote" übersetzt.
Woher kommt reine Vanille?
Vanille stammt von einer tropischen Orchidee, die in Mexiko beheimatet ist, aber jetzt in verschiedenen äquatorialen Regionen angebaut wird, darunter Mittelamerika, Afrika und der Südpazifik. Tatsächlich stammen über 80 Prozent der weltweiten Vanille aus Madagaskar.
Woraus wird künstliche Vanille hergestellt?
Künstliches Vanillearoma wird aus Vanillin hergestellt, einer im Labor synthetisierten Chemikalie. Dieselbe Chemikalie wird auch in der Natur in den Schoten der Vanilleorchidee synthetisiert.
Woher bekommen wir Vanille?
Die meisten heute erhältlichen Vanilleschoten stammen aus Madagaskar, Mexiko und Tahiti Wie bei Wein, Schokolade und Kaffee hat Vanille aus jedem Land sein eigenes unverwechselbares Geschmacksprofil und seine eigenen Eigenschaften die unterschiedlichen Klimate, Böden, Reifemethoden und Vanillesorten.
Welches Land hat das beste Vanilleextrakt?
Unser Madagascar Bourbon Pure Vanilla Extract wird nur aus hochwertigen, handverlesenen Bohnen hergestellt, die in Madagaskar angebaut werden, weithin als die hochwertigste Vanille der Welt angesehen werden, und hat einen reichh altigen, süßen Geschmack und cremiger Vanillegeschmack.
