Obwohl Bohnen Kohlenhydrate enth alten, haben sie einen niedrigen glykämischen Index (GI) und verursachen keine signifikanten Spitzen im Blutzuckerspiegel einer Person.
Sind Limabohnen gut für Diabetiker?
Hülsenfrüchte wie Limabohnen sind ein Lebensmittel mit niedrigem glykämischen Index, was sie zu einer großartigen Wahl für Menschen mit Diabetes macht. Bohnen sind auch reich an löslichen Ballaststoffen, die Ihrem Körper helfen, Kohlenhydrate langsamer aufzunehmen und Ihren Blutzuckerspiegel zu regulieren.
Welche Bohnen sind gut für Diabetiker?
" Kidneybohnen, Pintobohnen, schwarze Bohnen und Kichererbsen sind alle großartig für die Blutzuckerkontrolle", sagt Jessica Bennett, Ernährungsberaterin am Vanderbilt University Medical Center. „Sie sind reich an Ballaststoffen und brauchen lange, um verdaut zu werden.“
Sind Limabohnen schlecht für dich?
Sie können jedoch schädliche Verbindungen wie Anti-Nährstoffe und Linamarin enth alten, die Verdauungsprobleme verursachen können, wenn sie in großen Mengen verzehrt werden. Weiche rohe oder getrocknete Limabohnen immer ein, bevor du sie kochst. Wie andere Hülsenfrüchte können Limabohnen als Teil einer gesunden, ausgewogenen Ernährung in Maßen genossen werden.
Enth alten Limabohnen Arsen?
Warum ist es gefährlich, rohe Limabohnen zu essen? Rohe Limabohnen enth alten eine Verbindung namens linamarin, die sich beim Verzehr in Cyanid umwandelt.
