Wie gehackte Gurken oder Zitronensaft können Kapern Gerichten mit vielen fettigen Zutaten den Geschmack verderben. Versuchen Sie, ein paar Esslöffel grob gehackte Kapern in Thunfischsalat oder die Eigelbmischung in Ihre teuflischen Eier einzurühren. Sie können auch frittiert und zum Garnieren von Gerichten verwendet werden, um ihnen einen zufriedenstellenden salzigen Crunch zu verleihen.
Kannst du Kapern aus dem Glas essen?
Salzverpackt Kapern sind zu salzig, um direkt aus dem Glas gegessen zu werden; Weichen Sie sie etwa 15 Minuten lang in k altem Wasser ein und spülen Sie sie mehrmals mit Wasser ab. Wenn die Kapern groß sind, können Sie sie grob hacken, es sei denn, Sie möchten einen großen Schuss Kaperngeschmack.
Müssen Kapern im Glas gekocht werden?
Es ist keine weitere Zubereitung notwendig (es sei denn, das Rezept verlangt, dass sie etwas püriert werden). Sie können sie k alt direkt aus dem Glas zu einem Salat hinzufügen oder sie in jedem Rezept, das Sie kochen, erhitzen.
Wofür werden eingelegte Kapern verwendet?
Kapern werden häufig in der mediterranen Küche verwendet, insbesondere in Meeresfrüchtegerichten wie gebackenem Fisch und Nudelsaucen wie Puttanesca-Sauce. Aber sie verleihen auch allen möglichen Gerichten eine salzige, herzhafte, zitronige Note, einschließlich charakteristischer Kapernrezepte wie Hühnchen-Piccata.
Sind Kapern unbedenklich?
Bei Einnahme durch den Mund: Kapern sind WAHRSCHEINLICH SICHER für die meisten Menschen, wenn sie als Nahrungsmittel verzehrt werden. Kapernfruchtextrakt ist MÖGLICHERWEISE SICHER, wenn er als kurzfristiges Medikament oral eingenommen wird.
