Piment ist die getrocknete braune Beere des tropischen Pimenta dioica-Baums, einer Verwandten der Gewürznelke, die in den Westindischen Inseln und Mittelamerika beheimatet ist. Seinen Namen erhielt er im 17. Jahrhundert, als erstmals Pimentbeeren nach Europa importiert wurden, da er wie eine Kombination aus Nelke, Zimt und Muskatnuss schmecken soll.
Kann ich Piment statt Beeren verwenden?
Du brauchst etwa 6 Pimentbeeren, um ¼ bis ½ Teelöffel gemahlenen Piment herzustellen. Verwende eine Pfeffermühle, eine Gewürzmühle oder eine Kaffeemühle, um die Beeren zu einem Pulver zu pulverisieren. Wenn Sie die Beeren nicht mahlen, entfernen Sie sie unbedingt vor dem Servieren.
Was sind Pimentbeeren?
Piment ist ein Gewürz, das aus den getrockneten Beeren einer Pflanze namens Pimenta dioica hergestellt wird, die zur Familie der Myrtengewächse gehört. Der Geschmack von Piment erinnert an Zimt, Nelken, Muskatnuss und Pfeffer. Piment wird unter anderem in der karibischen, nahöstlichen und lateinamerikanischen Küche verwendet.
Was ist ein guter Ersatz für Pimentbeeren?
Gemahlener Pimentersatz
Wenn Sie keinen ganzen Piment haben, Mischen Sie zu gleichen Teilen gemahlene Muskatnuss, Zimt und Nelken. Bewahren Sie unbenutzte Portionen in einem luftdichten Behälter auf.
Wofür sind Pimentbeeren gut?
Die unreifen Beeren und Blätter der Pflanze werden zur Herstellung von Medizin verwendet. Piment wird bei Verdauungsstörungen (Dyspepsie), Blähungen, Bauchschmerzen, starken Monatsblutungen, Erbrechen, Durchfall, Fieber, Erkältungen, Bluthochdruck, Diabetes und Fettleibigkeit eingesetzt. Es wird auch zur Darmentleerung verwendet.
