Ahornsirup ist dick und sirupartig wie Melasse, aber ähnlich wie Honig und dunkler Maissirup hat er einen süßeren Geschmack. Der andere große Unterschied ist der Preis – reiner Ahornsirup ist tendenziell teurer als Melasse.
Kann man Melasse durch Ahornsirup ersetzen?
Du kannst es als Eins-zu-Eins-Tausch verwenden. Ahornsirup ist nicht nur toll für Pfannkuchen und Waffeln, sondern auch eine gute Alternative für Melasse! Sie werden diesen ausgeprägten Melassegeschmack nicht bekommen, aber Ahornsirup fügt eine ähnliche Süße und Feuchtigkeit hinzu.
Wie unterscheidet sich Melasse von Ahornsirup?
Ahornsirup hat einen höheren Zuckergeh alt und einen geringeren Mineraliengeh alt als Melasse, aber sein süßer Geschmack ist universeller.
Ist Melasse so süß wie Ahornsirup?
Als allgemeine Regel können Sie Melasse für Ahornsirup 1:1 als flüssige Zutat verwenden, aber da Melasse nicht so natürlich süß ist wie Ahornsirup, beh alten Sie es daran denken, wie es den endgültigen Geschmack beeinflussen könnte.
Was ist der Unterschied zwischen Melasse und Sirup?
Melasse vs. Sirup
Der Unterschied zwischen Melasse und Sirup ist ihr physikalischer Zustand Melasse ist ein Nebenprodukt bei der Herstellung von Zucker. Andererseits ist der Sirup eine Mischung, die durch Mischen von Zucker und Wasser hergestellt wird. … Ein Sirup ist eine Mischung aus Zucker und Wasser.
