Eine Nektarine (Prunus persica) ist eine flockige Pfirsichsorte. Es ist keine Kreuzung zwischen einem Pfirsich und einer Pflaume. Unschärfe ist ein dominantes Merkmal von Pfirsichen.
Was ist ein Fuzzless-Pfirsich?
nucipersica (oder var. nectarina), gemeinhin Nektarine genannt, hat eine glatte Schale. Es wird gelegentlich als "rasierter Pfirsich" oder "fusselfreier Pfirsich" bezeichnet, da es keine Fusseln oder kurzen Haare gibt. … Wie bei Pfirsichen können Nektarinen weiß oder gelb und haftend oder frei sein.
Gibt es Pfirsiche ohne Flaum?
Nektarinen sind pfirsichartige Früchte, aber ohne Flaum! Nektarinen SIND Pfirsiche, aber mit einem rezessiven Gen, das sie etwas süßer und mit glatter, fusselfreier Haut macht.
Sind Pfirsiche und Nektarinen dasselbe?
Pfirsiche und Nektarinen sind verwandte Steinobstsorten Nektarinen sind eine Art Pfirsich ohne flauschige Schale. Sie sind ernährungsphysiologisch ähnlich und weisen vergleichbare Mengen an natürlichem Zucker, Ballaststoffen und Mikronährstoffen auf. Während Pfirsiche besser zum Backen und für weichere Rezepte geeignet sind, bleiben Nektarinen beim Kochen fest.
Warum sind einige Pfirsiche nicht unscharf?
Während Pfirsiche ein dominantes Gen enth alten, das ihren charakteristischen Flaum produziert, haben Nektarinen ein rezessives Gen, das eine glatte, fusselfreie Haut verursacht. Ohne schützenden Flaum neigen Nektarinen leichter zu Blutergüssen und Fäulnis als ihre flaumigen Gegenstücke.
